Toda automatizada e com desenvolvimento próprio, o projeto nasceu da necessidade de acelerar o processamento do açaí, além de conferir melhor qualidade ao produto final. Importante ressaltar, que a agilidade no ciclo de produção é imprescindível, já que a qualidade dos subprodutos da fruta está diretamente ligada ao menor tempo entre colheita e beneficiamento.

Todo o projeto, incluindo a automação industrial, foi desenvolvido e executado por toda a equipe do Grupo Açaí da Amazônia.

Hoje, possuímos capacidade instalada para processar até 100 (cem) toneladas de produto acabado por dia, além de infraestrutura para armazenagem de até 2.000 (duas mil) toneladas. Vale ressaltar que estamos ampliando nossas instalações de armazenamento, que irá adicionar mais 1.500 (hum mil e quinhentas) toneladas a nossa atual capacidade, ainda para a safra 2017/2018.